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海外「飴も本人もビューティフル!日本の美人飴細工職人」

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パティシエ必修飴細工



数年前、お子さんにせがまれて飴細工を作り始めたのだとか。メチャクチャ器用ですね。

人前で80度の高温の飴が冷めないうちに形作らないといけないですし、見た目以上に過酷なお仕事です。
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Shokunin | Japanese Candy Sculpting


以下、海外の反応
    ・食べるアートなんて最高だ。

    ・これは食べれないと思う。お家の飾りにするでしょうね!

    ・こんな仕事があるなんて知らなかったわ。

    ・手元より彼女の顔に見惚れてた。

    ・驚きの技術、この女性は天使みたいだ。気絶するほどの美女。

    ・あの小さいピカチュウとかでいくらするの?

    ・スイスではこれをsugar pullingって呼んでます。本当に素晴らしい飴細工ですね。

    ・この新しい職人紹介シリーズはいいアイデアですし、日本の職人さんを見たくてワクワクしてます。食用アートは好きでも嫌いでもありますね。可愛いから食べる気になれなくて。

    ・大したものですね。私もニットを編んだりクロスステッチ刺繍をしてますが、こういう工芸品も徐々になくなりつつあります。

    この人すごいよ。



    手塚 新理(てづか しんり)

    1989年 千葉県生まれ
    幼少より造形や彫刻に勤しみ、
    あめ細工アメシンとして全国各地のイベント、パーティー等での製作実演や体験教室、オーダーメイド製作等を多数手掛けてきた、日本随一の技術力を誇る飴細工師。
    後進の育成のため、現在3名の弟子を抱える。
    2013年、東京浅草に飴細工の工房店舗「浅草 飴細工アメシン」を設立。
    飴細工職人 紹介 | 浅草 飴細工アメシン



    ・これ食ったら良心が痛むってw

    ・ああ、可哀想なジュン(※ではなく職人Timesの運営者の方)。一生懸命頑張ったけど、でも悪くないわ! ていうかレイチェルが信じられないほど上手ね。初めてなのに!私が作ったらせいぜい飴の塊でしょう…

    ・伝統工芸を守っている彼女が立派です。ご家族も応援してくれて良かったですね。今後の彼女の様子を確認する術がないのが残念です。(※山口さんのブログ)

    ・なんて美しい人の職人技なの! 見た目と同じくらい美味しいのかしら。彼女には大成功してほしいです!

    ・すごい! 日本にこんなお菓子細工があるとは知らなんだ。メキシコにも似たものを見たよ。

    ・砂糖と水飴で、あと時間をかければこれが作れるの? 私もやってみよう。

    ・まだ若いけど本当にこんな職人の技を身につけたいです。作り方のレシピを知りたいです。原料は分かったけどちゃんとしたレシピが知りたい。砂糖大さじ何杯とか水飴コップ何杯とか。あちこち探したけど全く見つからないんだ! ヘルプミー!

    ・なんて見事なアートでしょう。日本の職人さんを守る手助けをしてるあなた達が素敵です。たった2,3の原料からそんな芸術品が生まれるなんて驚きです。この職人さんは綺麗ですね! 頑張って下さい。

    ・この女性は正真正銘の美人です! あの飴細工はキュートだし、暗闇で発光しそうですね。

    ・使われなくなった昔の技能を守る最善の方法は、豪華でオシャレにして売り出すこと。それだとハンドメイドなもので大金を払ってくれる人がいるよ。

    ・伝統を守る一番の方法は人に教えることだよ。僕らの生活に彩りをもたらしてくれるしね。

    ・待ってくれ、子どもが理由で数年前に始めたのか? いやホント日本人は歳が分からないよな。素晴らしい容姿だ!

    ・22才くらいだと思ったよ。でも30だなんて! メチャ若い

    ・超面白かったわ。こうなるまでの時間と忍耐が凄い。

    ・たまにとても耳に心地よい声で話す日本の人がいるよね。

      ・あと超耳障りな人もね(鼻にかかったり甲高い声)。


    ・なんとハンガリー語の字幕まであるとは! 超感謝 +2

    ・このシリーズは最高です。日本へは行ったことないけど何もかも好きですし、こういう伝統工芸を見るのも好きです。この仕事に注いでる情熱が感動ものです。私からしたら文化のユートピアに見えます。ありがとう。

    ・こんなに見事だと食べたくなくなりますよ。ただのお菓子ではなく最高級アートです。

    ・こんな職人芸がなくなるは悲しいわ。

      ・ほんとうに。誰か後を継いでくれる人がいてくれたらいいよね。



以上です、ではまた。


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