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うまカッコイイ!「日本の巻き寿司で、究極のドラゴンロールを作ってみた」海外反応

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NOBUのすし (初公開のテクニック&86レシピ)

主に創作スシ料理で人気の海外ユーチューバーの方が、実際の龍に見立てたドラゴンロールの作り方を紹介しています。子供が喜びそうですね。

西洋寿司
1970年代アメリカ西海岸を中心に、寿司は一大ブームとなり、その中で生まれた「カリフォルニアロール」は大いにヒットして日本にも逆輸入された。

ドラゴンロール:エビの天ぷらロールの上にアナゴ(またはウナギ)とアボカドを乗せたもの。店によっては、カリフォルニアロールの上にアナゴ(またはウナギ)を乗せたものを指す場合がある。

ゴジラロール:エビの天ぷらまたはエビフライを中心に、ウナギ(またはアナゴ)、きゅうり(またはアボカド)とともに巻き、テリヤキソースとマヨネーズでトッピングしたもの。イクラを目に見立てて付ける場合もある。巻き寿司 - Wikipedia

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Dragon Sushi Roll Recipe - Japanese Food (delicious)


    フィンランド|スゴイ、これはちょっとした食のアートだよ!

    アメリカ|ワオ!! 以前スシレストランで働いてたことがあるんだが、その店より君のドラゴンロールの方が圧倒的だ。超クリエイティブ!!

    アメリカ|君が食堂を開いたら、スペインだろうとどこだろうとはるばる飛んで食べに行くよ。だってそれ位すごいよ

    イギリス|これはアメージング! 私の創作スシにインスピレーションを与えてくれたよ! 君独自のスタイルが盛り込まれていて素晴らしい! これは豪華であり衝撃! 熱意が伝わってくる。

    ・そのスシは体にいいの?

    デンマーク|やばいくらいウマそう! 1:31 でもウナギソースって買う価値のあるものなの?

    アメリカ|あなたの動画はものすごく楽しんでますが、でも竹のマット(巻き簀)にジップロックするんじゃなくて、代わりにラップをかけて使えばいいのに。ちょっとエレガントじゃないし、巻き具合に多少影響が出ると思うのよね。

    アメリカ|米がちょっと蒸し過ぎのような…それか何度も強く巻きすぎたのかな?

    スウェーデン|なんでラップを巻いた上から切るの?

      投稿者|こういう具を外側に載せる裏巻きロールを作る場合は、ラップで押さえてないと切る時に滑り落ちてくるんです。


    オーストラリア|日本料理の作り方を教える白人男性…何はともあれ、作ってみるか。

    フィリピン|TVに出て有名になる必要があるわ。すごく上手いし、あなたサイコー!

    アメリカ|ドラゴンロールと言えば普通はエビフライじゃなくて、ウナギの蒲焼きを中に巻くんだ。キュウリとアボカドと一緒に。で上に薄く切ったアボカドを重ねて巻いて、タラコを乗せてウナギソースをかけるんだ。(※Dragon Roll Recipe - Sushi Roll Recipes)

      ・実際、世界中で様々な巻き方があるし、スシのいい所は創造性を盛り込める点にある。スシを作る上で間違った方法は存在しないよ。



    アメリカ|作業した後でパーフェクトって言う所がいいね。自画自賛ぽくってさw

    イギリス|あんたは一体、何回パーフェクトって言わないと気がすまないんだ? +3

      投稿者|動画一本につき42回です +11

      イギリス|ウヒヒ、あんたホントおもろいなw


    アメリカ|我が家で作ったら、米とウナギが足りないものが出来上がるでしょうね!

    アメリカ|うちの妹と結婚してくれない? +2

      投稿者|変わってますね、普通は本人が結婚したいって言ってくるものですが…妹さんを紹介してくるなんて、あなたが初めてですよw!

      アメリカ|私は男がいるけど…妹は違って…写真送りますよ。彼女の相手はぜひとも男前な人でないと。

      アメリカ|あたしがその妹です、アハハ



以上です、ではまた。


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