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スリルがほしいの?「日本のふぐ料理」海外の反応

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日本のふぐ調理師が、フグの毒や食べられない部位や免許などについて説明しています。このお店のフグ料理の価格は一番安くて1万2千円からだそうです。

ふぐ料理(ふぐりょうり)は、フグを主とした料理群である。山口県、大阪府など西日本を中心にふぐ料理は作り上げられ、太平洋戦争後に全国に広まった。ふぐの本場とされる山口県、北九州地方などでは濁らずに「ふく料理」、大阪などでは「テッポウ料理」あるいは「テツ料理」などとも呼ばれる。

フグはその内臓などに毒(高級魚とされるトラフグなどが体内に持つテトロドトキシンが広く知られている。またハコフグが持つパフトキシンもある)を持つため扱いが難しく、日本国内の場合、多くの自治体では初期処理には専門の資格者が当たることが義務付けられている。

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Preparing fugu, Japan's poisonous fish dish



アメリカ|フグ食べるなんて一生経験したくない。

カナダ|僕はいつも食べてみたいと思ってるんだよね。

アメリカ|なんで? ティラピアやパーチ(※欧州の食用の淡水魚)よりうまくない有毒な魚なのに…



オーストラリア|実際テストしたらフグ毒の強さは、青酸カリのおよそ1200倍だそうだよ。

アメリカ|どうやって安全なフグの調理法を見つけ出したのかが気になるわ。

イギリス|なんで目は食べちゃいけないのかしら?

オーストラリア|フグ調理師の最終試験には、受験者は自分が調理したフグを食べることも含まれるって聞きました。

カナダ|フグについて知ってることと言えば、まず最初に他の誰かに食べさせて、30分待ってそいつに問題ないなら食べても安全だってこと。

アメリカ|一番安くて1万2千円なんて…メインディッシュは多分3万はするわよ

アメリカ|2:00 レポーターの人はちゃんと味わう前に「デリシャス」って言ったぞ。

アメリカ|好んで食べてないよね。飲み込むのに苦労してたw

アメリカ|これが彼の最後の姿であった…+9

スロベニア|俺がフグを食べたら毒に当たったフリをするね!

アメリカ|醤油につけるなんて冒涜だ。日本では料理人に対して失礼な行為なんだぞ。

アメリカ|私はサシミに何かかけて食べたことないよ…そのまま食べてる。

アメリカ|そうだよ。100ドルのスシに醤油つけたら、きっと本来の味が楽しめないと思う。

ピトケアン島|でもフグは醤油かけないと味がしないって聞いたよ。

アメリカ|風味を楽しみたいなら、マグロの腹身や鯖やカレイや車海老を勧める。フグは上記の魚よりも味がしないよ。スリルを求めて食べるものさ。

アメリカ|アドレナリンジャンキーです。神よ、どうかこんな命知らずから我らをお守り下さい。彼らに他人の生活を脅かす権利でもあるのですか? フクシマを見ればよく分かります。原発を支持する人たちがあちこちにいますからね。どうか神よ、命知らずのアドレナリンジャンキーから我らを救い給え。

アメリカ|FUGU ME! (※F○ck meのもじりかと)

リトアニア|真面目な話、日本の人が英語を話せないのはわかるが、なんで英語吹き替えがきつい日本語訛りなんだ? 彼を真似てるわけ? 私にとって英語は母国語じゃないから聞き取るのが大変だよ。どうしてまともに吹き替えないんだ?

カナダ|調理人は日本のモーガン・フリーマンみたいだね。

イギリス|フグにとっちゃ日本人よ、オレに構うんじゃねぇって感じだろうな。いいからほっといてくれってさ。

アメリカ|日本のふぐ料理の世界では「河豚食う馬鹿食わぬ馬鹿 」なんて立派なことわざがあるんだぞ。

アルバニア|こんなやばい魚なのに、どうして食べないことがバカになるんだ? (※むやみに食べるのも愚かだが、毒を恐れてこんな旨いものを食べないのも愚かである、みたいな意味)



ドイツ|なんでこんなの食べるの?ってみんな言うけどさ、日本は小さな島国で資源も食物も少ないんだよ。たから食べられるものなら何だって食べるんだ。

オーストラリア|猛毒はあっても美味しいんだよ

イギリス|これが100ドルもするのか? この魚は地中海に広く生息していて、釣りに行く度に何匹か釣り上げてるよ。調理法が分からないから私の国では食べないんだ。道端に置いても毒のせいかカラスでさえ食べない。日本の料理店がこっちのフグを買い取ってくれるといいのに。

アメリカ|ぼくが日本へ行ったら、食事は5ドルのファーストフードにして、95ドルはアニメにつぎ込むね。

イギリス|アホか。95ドルあれば100円マックで何週間か食いつなげるぞ。



以上です、ではまた。


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