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よく出来ました!「炊飯器を使わずに、日本の玄米を炊いてみた」海外反応

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投稿者さんにとって、お米を調理するのはこの時が初めてのようです。普通の白米よりも体にいい玄米を選び、ガスを使って炊いています。

玄米
籾を籾摺りして籾殻を取り除いた米で全粒穀物。下記の他の米の原料。糠層には発芽に必要なビタミン類、脂肪分などを含んでおり栄養価が高い。糠層は胚乳部に比べ硬く、また脂肪分の影響で疎水性もあるため、白米用炊飯器で炊くとアルファ化が不完全となり消化が悪く、食感も悪くぼそぼそになる。圧力釜や玄米対応の炊飯器で炊くことで、消化が良く味わいが豊かになる。米 - Wikipedia


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"玄米" Genmai for morons!!



イギリス|やるじゃないか。家で20年炊飯器を使ってるけど、コンロで炊いたことは一度もないよ。

日本在住|焦がさないなんてかなりスゴイ!

ノルウェー|私が初めての時はそんなに上手く炊けなかったよ。よくできたね!

アメリカ|日本にいながら炊飯器持ってないの?

アメリカ|炊飯器を買うか、彼女を作りなさいよ。

スウェーデン|日本に引っ越したら、まずはスゴイ炊飯器を買おうと思ってるんだ。

ドイツ|はじめは「こんな小さな水たまりみたいな量で足りるのか?」と思ってたけど、最後はかなりの大盛りだったね。

スウェーデン|おかずが何もなしでお米食べるの?

アメリカ|わたしもおかずなしでお米食べてるw。そのままの味が好きなの。



オランダ|2:36 お米炊いてる時はフタ開けちゃダメなのよ、絶対に! +11

イギリス|男の人って、料理やお掃除に関しては結構マヌケよね。

アメリカ|流しの上に付いてる機械は何なんだ?

投稿者|ええ、これは私の給湯器でございます。



日本在住|米なしでどうやって暮らしてるんですか? マカロニにとってのチーズ、数学者にとっての計算機のように、日本と言えば米じゃないですか。食べなさいな。でも私は炊飯器以外では作ったことはないし、その点は大したものです。私は南アジア出身で日本で育ちました。どちらもお米は不可欠な食べ物です。

アメリカ胚芽米を食べたことある? 味は白米に近いんだけど、まだ糠の天然ビタミンや他の栄養分が残っていて、玄米と白米の中間の状態なんだ。いまは炊飯器を使ってるけど前は平鍋で炊いてて、一番重要なのは中を見ようとフタを持ち上げないこと。蒸気を逃がさないようにね。

アメリカ|炊く時は砂糖を入れてる。とても甘いお米になるよ。

ルーマニア|ここではお米を牛乳で炊いて、砂糖とシナモンとレモンの皮を入れるの。子供用の甘いご飯なんです。または肉とトマトと玉ねぎとパセリを入れて…日本みたいに全然プレーンじゃないんだから。ルーマニアに来て…すごく美味しいわよ。

アイルランド|そういや叔父さんを米袋に閉じ込めたことがあったなぁ。いい時代だったよ。

アメリカ|炊飯器使った方が簡単だから尊敬します。でも炊飯器で炊いてもモチモチにならないんです(水を足したり引いたりしてますが、どうしてもちょっとパサパサします)。誰かコツを教えてくれません? +11

ノルウェー|炊いた後は蒸さなきゃ。それが欧米の人たちがよくする失敗なの。



カナダ|とうとう日本に交換留学することになりました。やる気満々です。仰るようにお米が美味しいといいですね。

ノルウェー|日本にひと月いたけど変わってるよね。別世界にいるような感じだった。

アメリカ|日本の女の子から聞いたけど、アジアの女性はお米を洗った水を、肌を引き締める収れん剤として使ってるんだって。思うにそれが健康的な肌の本当の秘訣なんじゃないかな。

日本在住|象印の炊飯器を買ったんだ…今まで買った中で最高の家電だよ。

投稿者|それはかなり美味しいだろうね。白米も全然大好きだよ。でも家で食べる時はヘルシーな物を選ぶようにしてるんだ。



アメリカ|買うならタイガーのを勧める。うちのは15年使ってる。日本製だからきっと見つかると思うよ。

アメリカ|日系アメリカ人なので家には常に炊飯器があるんだ! 30年以上使えるものもあるし、一つ投資してみてはどうだい。とても気に入ると思う。

日本在住|玄米大好きなんだ! あんた炊飯器買いなさいって。私は真っ先に手に入れたよ!

アメリカ|炊飯器を買えば人生がずっと楽になるぞ +5



以上です、ではまた。


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