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豪州女性「スシより断然スゴイ!」あなたが知らない日本のパワーフード7選!海外反応

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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事



写真家の投稿者さんが、日本で食べたオススメの食べ物(寿司以外)を紹介していました。


■はじめに

多分スシは非公式でも日本を代表する食べ物でしょう。でも日本には他にも食べるべきものが沢山あります。

ヘルシーで優れたものから、珍味や贅沢なものまで、これからあなたが知らない日本食を7品ご紹介します。

訪日した際はぜひ食べてみて!
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1.納豆

まずは、リストの中で最も一般的でありながら意見の分かれる納豆から。

「大好き」または「大嫌い」にはっきり好みが別れる納豆は、ネバネバ、ヌルヌルした発酵大豆で、日本版の臭いチーズと考えると良い。

通常はおかずとして食べ、朝食ではご飯にかけて食べる。

とにかくプロバイオティクスが豊富なので、恐ろしいほど体に良いのだ。


2.馬刺し

馬を飼って育った人なら、胃が拒んでしまう料理。

日本各地には、 バサシを珍味として食す地域が沢山ある。

色んな美味しい食べ方があるが、生食が最も定番。

かなり冷えたものを、刺身のように醤油を少しつけで食べる。


3.イカの活き造り

とても新鮮なので 、食べると口の中で触手がクネクネする。

頭と脳は取り除いてあるが、神経は生きてるため、醤油の塩分に反応し、まだ生きているかのように動くのだ。

オーストラリアとドイツ両国では、倫理的な問題から活き造りは違法である。



4.ごぼう

主流の品だが、西洋ではまだ珍しいので、ゴボウの天ぷらは必ず食べよう。

ゴボウは日本原産の根菜で、日本料理によく目にする。

細長く裂いた後、天ぷらの衣をつけて揚げる。

ジャガイモとサツマイモの合いの子みたいな味がする。

低カロリーなので、他の揚げ物の代用品として、 日本の冷えたビールのおつまみに最高。


5.焼きそばパン

これは変わっている。だか人を惹きつける定番のものだ。

焼きそばはお祭りでよく見るし、パンは普通のパンである。

二つを一緒にすると不愉快な雑種ヌードル・サンドイッチの出来上がり!

炭水化物を恐れない人には、究極のご馳走になる。最高なのは大抵のコンビニでも買えるところ。


6.ウニ

目にすることはあまりないが、紛れもなく美味。

ウニは他のどの料理とも違い、脂肪分の多さと塩辛さを誇る。

少し塩っぱくて、少し甘く、かなり繊細な味。

食感が苦手な人もいるが、そのカスタードのようなまろやかさに夢中になる人も。


7.カレーパン

基本的に間違った組み合わせだが、作って正解の焼きそばパン同様、カレーパンもまた日本が生んだもう一つの作品。

日本のカレーは、この国で最も広く愛されいる料理の1つ。

甘味があり、アジアやインドのカレーより辛くはない。

カレーパンは、ルーの入った揚げドーナツのようなパンである。

お祭りや街なかの売店やコンビニ、露店も売られている。

最高に美味しいので、間違いなく骨の周りに贅肉が増えるであろう。




こちらでは寿司以外の、日本では定番の食べ物を紹介しています。


5.餃子

驚くことに、日本の家庭で最も食されているものは、実は日本の食物ではない。

餃子は中国で生まれたものにもかかわらず、日本の食卓で最も人気がある。

様々なメーカーが冷凍餃子を販売してはいるが、日本の家庭では子供たちとよく手作りする。

多くの日本人は子供の頃、両親や祖父母と一緒に餃子を作った思い出がある。

餃子は、ラーメンと一緒に注文する人気のおかずでもある。


4.豚汁

味噌汁は主食であり、毎日食べる日本人は多い。コンビニなど、どのお店でも味噌が売られている。

豚汁は、豚肉や野菜を入れた味噌スープで、全国ののレストランのメニューにある。

豚汁が人気な理由は、それぞれ家庭の味があるところ。子供時代を思い出し、体も心も温めてくれる。特に冬場に人気がある。


3.炊き込みご飯

お米は日本の主食であり、どの家庭も炊飯器を所有している。

炊き込みご飯は、野菜や魚など様々な食材を使い、炊飯器でじっくり炊き込んで作る。

家庭料理を代表するものだが、準備にはかなり手間がかかる。なので、あまり一人暮らしの人が作るようなものではない。

涼しくなる秋頃から作られるようになり、特にきのこは人気の食材だ。


2.卵焼き

卵焼きはオムレツとは違い、何重にも巻いた日本の卵料理である。

簡単に見えるが、実際に作るとなるとかなりの腕前が必要。

日本の一般的なおかずとして、よくお弁当に入ってるし、回転寿司でもよく目にする。

味付けは砂糖か塩かで好みが別れるが、大抵は育った家の味を好む。

新しい恋人の好みの味を直感的に分るようになったら、それは本物の愛のサインであると言われている。


1.カレーライス

他のアジアとはかなり異なるが、カレーは多くの日本人の心の中で特別な位置を占めている。

和風カレーは、インドカレーよりも幾分粘り気があり濃厚。またタイカレーよりも甘くてまろやか。

カレーライスもまた、日本の食卓頻繁に登場する心を和ませてくれる食べ物で、どの家庭にも独自の作り方と、好みの味がある。

濃厚なビーフカレー、スパイシーなベジタリアンカレー、りんごやちょっと蜂蜜を入れたチキンカレーなど、間違った作り方は存在しない。

あなたもどんな美味しい組み合わせが見つかるか、実験してはいかがでしょう?

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以上です、ではまた。




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