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米国女性「これまでの人生とは正反対!」日本で身についた超ヘルシーな生活習慣トップ7!海外反応

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かつて日本の高校に留学し、それから英語講師をしていた経験のある投稿者さんが、

日本に長年住んで身についた健康的な生活習慣を紹介していました。


■はじめに

「さあね、私はだだ健康になりたいだけなんだ。もっと自分のことをケアしてあげたいんだよ…。

これからは、もっと体に良いものが食べたい…もうパスタなんか全然食べたくない!

ああ、私が食べたいのは、日本食のようなものだよ」

2003年の映画「ロスト イン トランスレーション」でビル・マーレーが演じた主人公ボブのセリフです。

彼は電話口で、新鮮に映る日本の食事に対する思いを、世界の反対側で聞いている妻に吐露します。

彼女は別の惑星にいるのも同然なので、彼の言いたいことは上手く伝わりません。

でも私にはよく分かりますよ、ボブさん。

日本から帰国した時、私は周りに馴染みのない日本の食べ物に対する渇望をなんとか説明しようとしてました。

当時、日本食はアメリカではまだ一般的ではなく、ラーメン(本場のラーメン)はまだ米国で流行る前でした。

湯気の立ち昇るラーメン丼や、湯飲みのお茶を熱望する私の思いは、誰にも理解してもらえませんでした。

食生活と生活習慣に関わらず、日本で身に付いた習慣は少なくないですし、それらは世界最高の寿命を誇れる資格を与えてくれます。

これから、日本に住んでいた間に身に付いた習慣を幾つか紹介します。

より健康的(そして出来るだけ長生き)な生活を送る上でお役に立ちます。
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1.ウォーキングとサイクリング

日本では徒歩や自転車は、一般的な移動手段。

もちろん電車が主な交通手段であり、車に依存していない(車を所有ぜず、使っていないという意味ではない)。

毎朝、田舎でも都会でも、生徒たちが徒歩や自転車通学する姿をよく目にするし、非常に幼い頃から日々の身体的習慣となっている。

日本で留学していた時は自転車で通うのが大好だったし、それからまた日本で英語講師になり、勤める学校へは徒歩で通っていた。

米国のように、どこでも車移動が一般的な国では、日本のように上手く行かないのは分かる。

米国には歩道や自転車専用道路がない町もあり、交通量の激しい道路の側を歩いたり自転車に乗ったりするのは危険である。

アメリカはずっと自動車社会であるが、生憎まだ暫くは変わらないであろう。

散歩したり自転車で回れる街に住むことは、本当に素晴らしいと思う。


2.自然の中で過ごす時間が増えた

日本の田舎は、ほぼ山と農地と森林に囲まれている。

都会から電車に乗ると、終わりのない田園風景が続く。

この国には豊かで美しい自然があり、日本の文化の中に、自然に対する感謝が深く根付いているのも不思議ではない。

日本起源の宗教である神道では、あらゆる場所や物に精霊が宿っていると信じられている。

実際2016年、日本の政府は自然に感謝を表す形として、「山の日」という16番目の国民の祝日を設けた。

山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する日としてである。

日本にいる間、私は琵琶湖と山の側に住んでいた。

日常的に圧倒されるほどの自然に触れていたため、今でも猛烈に恋しくなる。

ニューヨークには幾つか公園があるが、壮観という程のものではない。

自然の中で過ごすことは、健康に大きなメリットがあることが研究でも分かっている。

1時間自然と触れ合った後、記憶力と集中力が20%向上した人もいたそうだ。

重要な試験を受ける前には「森林浴」をするといいかもしれない。

つまり、外に出よう!脳が喜ぶから。



3.美味しい朝食を食べるようになった

ホームステイ先で初めて食べたあの朝食は、一生忘れない。

階段を降りて私を迎えてくれた朝食は、これまで食べていたものとは正反対であった。

焼き鮭にサラダ、バタートースト(完璧な焼き加減)にスクランブルエッグ、そして味噌スープ。

天の恵みかと思うほどで、日本の典型的な朝食としては完璧なものであった。

このあまりに難易度の高い朝食を、今でも毎日食しているとは言えないが(これを作る時間がある人なんている?)、

この朝食を食べた後、私は天啓のようなものを得た。

私が食べるもの全てにおいて、この栄養バランスを見つけなくてはならないことを。

これまで私は一体何を食べていたのか? 毎朝何も考えず、コーンフロスティを食べていただけであった。

もう大人なのでそれ以来、この有機小麦ビスケットは卒業した。今まで有難う。

ホストマザーが丁寧に作ってくれた朝食や料理のおかげで、料理の準備や健康的な食材の大切さを教えてくれた。

それ以来、私の生活の一部になった日本の食材や料理がある。もう昔の自分には戻れない。


4.発酵した物を食べるようになった

納豆? 白状すると、私は納豆が食べられない。

そうです、私は典型的なガッカリ外国人です。あの発酵した豆の悪臭や、ヌルヌルした食感が耐えられない。申し訳ない。

でもそれ以外は、どの日本の発酵食品も平気である。

ヨーグルトやザワークラウト、コンブチャのような発酵食品は、欧米でも人気が出てきている。

(第二の脳と言われる)腸にも良く、免疫力を高めてくれる。

だがこれらは、まだ始まりに過ぎない。

日本では、発酵食品の健康上の利点は古くから知られており、伝統的な日本の食べ物として根付いている。

味噌や醤油、漬物や鰹節、そしてお酒(適量)も、どれも発酵したおかげで体に良い栄養分が豊富だ。

食べたことがない人は、なかなか気が済まないかもしれない。

まずは心のこもった味噌汁から試すのがお勧めだ。

※当ブログ記事のYouTube他での無断転載を禁じます。The 訪日外国人!|マグナム超語訳!


5.一日の終わりに入浴

日本の夏はとても暑くジメジメする。寝具を汚したくなければ、寝る前に入浴するしかない。

日本人は大体1日の終わりに風呂やシャワーを浴びるが、それには大きな理由がある。

夜の入浴は日本だけのものではないが、日本のお風呂文化はとにかくレベルが違う。

銭湯や温泉は、家族や友達とのんびりする場所として人気だが、

昔から温泉に入ることは病気予防や、肌の状態を改善するための手段でもあった。

一日の終わりの入浴はほぼ慣例となり、家族で順番に入浴する。

ストレス解消にもなり、その日の出来事を振り返ったり、慣れた人なら手軽に瞑想も出来る。

私は日本に住んで以来、夜にシャワーで日中の汚れを洗い流し、お湯で筋肉をほぐしている。

これがまた楽しい夜を演出してくれるのだ。 ちょっとしたことだけれど。


6.お茶を飲み、ジュースはもう飲まない

そもそも炭酸ジュースはあまり飲まなかったし、たまにコーラやマウンテンデューを啜る程度だった。

主に大学時代、夜中に勉強で眠気を対策でカフェインが必要だった時に飲むくらいで、今は違う。

20代前半に日本に住んで以来、お茶を飲むという(とても有益な)習慣が身についた。

どの自販機でも冷たいお茶が買えるが、初めはかなり苦く感じた。でも暫くすると夢中になってしまった。

飲むととても爽やかで元気になる。カフェインも適量で、無駄に覚醒することもない。

今では少なくとも玄米茶か抹茶を、一日一杯飲むようにしている。

お茶は美味しいだけでなく、血圧を下げて記憶力も向上させ、抗がん作用もあると言われている。

他にも多くの利点がある。心臓にも良く美肌効果もあり、いいこと尽くめだ。

お茶は、当分辞めることのない習慣の一つである。


7.主に食べるのは海の幸



若い頃の私が、あなたは将来少なくとも週に一度は魚を食べるようになり、

乾燥ノリをご飯に巻いて箸で食べるのが大好きになると言われたら、どう思うだろうか?

恐らく、そんな未来は惨めで不快に思うだろう。

だが私は、そのような海の幸を愛する人間に成長できたことに感謝している。

ノリ巻きご飯はホストパパが教えてくれたもので、お陰でお気に入りの食べ方になった。

魚を食べること(週2回推奨)で心臓病になる確率が36%も減少し、驚くほどの効果が証明されている。

うつ病(オメガ3脂肪酸でセロトニンが上昇)や関節炎などの炎症も軽減してくれる。かなりスゴイ!

なので海藻を過小評価してはならない。

寿司の前にノリを食卓に並べるのは変だし、あまり魅力を感じないもしれないが、別にそうする必要はない。

実際、あなたも既に取り入れているかもしれないからだ。

「ダシ」と呼ばれる海藻のスープは、味噌に含まているし、最近和食レストランに行ったことがあれば、恐らくは飲んだこともあるだろう。

昆布のサラダも口当たりがよく、栄養もたっぷり入っている。

海藻には1カップあたりおよそ2〜9グラムのタンパク質が含まれ、バナナよりカリウムの多い品種もある。

他の食品ではあまり摂取できない栄養素であるヨウ素も含み、甲状腺の調子を整えてくれる。

昆布のもう一つの大きな利点は、エストロゲンとエストラジオールレベルの調節作用である。

だから日本の乳がん発生率が著しく低いのかもしれない。

なので、あなたもご飯の上にノリを振りかけたり、海藻パスタを作ってみてはいかがでしょう。(私にもそのレシピを教えて下さい)

または、お気に入りのお寿司屋さんに繰り出しましょう。



以上です、ではまた。

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