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海外「なんてカッコいい生き方だ!」日本のラーメン屋店主の高い志に、外国人も超リスペクト!

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日本のラーメン屋の店長さんを取材した映像から。

彼のお父さんがもともとラーメン屋さんで、成人前はよくお店を手伝っていたそうです。

一度は外に出てサラリーマンを経験してみたものの、あまり水に合わず、やはり自分で作ったものを人に喜んでもらう仕事がしたいと、麺屋武蔵で本格的に修行を開始。そこで4年間働いてから独立したそうです。

とにかく一杯一杯、最高のものを作りたいと語る彼のラーメンに対する情熱に、海外視聴者もいたく感心していました。
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What Owning a Ramen Restaurant in Japan is Like

日本語字幕が選べます


以下、海外の反応
    ・彼の笑顔が素敵だわ +210


    ・彼の決意と意志を褒めたい +27


    ・彼の話は理解できなかったが、英語吹き替えじゃなくて本当に良かった。彼の口振りから情熱が伝わってくる。+49


    ・彼の仕事に対する意識は立派だ。彼の仕事と人生の成功を心から願ってる。+2474


    ・彼はカッコいいし、熱意があるわ。数時間、彼の仕事ぶりを眺めてるだけで幸せになれそう。ラーメンも最高に美味しそうだし、ヨダレが出ちゃう。+9


    ・日本人の勤労意欲は尊敬すべきものだけど、人々を蝕んでいる事は否定できない。どうかすぐに妥協点を見つけて欲しいね。素晴らしい文化だから。+111


    ・レストランオーナーだか、もし時間を巻き戻せるなら、開店する前に弾丸を自分の頭にぶち込むよ。+299


    ・日本のバラエティー番組で、日本では最初の1年で、開店したレストランの99%が閉店するって言ってた。

    別に驚かないし、前を通り過ぎる度に別のレストランに変わってる場所がある。+2


    ・卵に使ってるあれは何だ?+40


    ・見事な腕とスキルだが、世界のどこかで毎週こんなにも働かなくちゃいけない人がいるなんて、100%非人道的だよ。+8


      ↑・全く同意だね。日本の文化は素晴らしく見えるけど、人が犠牲になるまでする必要はないよ。

      食物連鎖の1番上にいる種は、もっと寛いで楽しんだ方がいいように思うけど。アリみたいに働くのではなく。+8



    ・この動画を見てこの店に行ってきた。激ウマだったぞ! なんて風味のあるスープなんだ! チャーシューも最高だった!+15


    ・彼は他人のために努力しているんじゃない。自分のためにやってるんだよ。だから全力を尽くせるし、とても元気そうに見えるのさ。+17


      ↑・そうか?かなり疲れてるように見えるけど。+19


      ↑・若いから元気そうに見えるんだよ。今は耐えられけど、歳をとったら、こんなに働くのはキツイぞ。+38


    ※当ブログ記事のYouTube他での無断転載を禁じます。マグナム超語訳!


    ・手袋もヘアカバーもしてないじゃないか。遠慮するね。


      ↑・あんたが行ったことのあるマックよりも遥かに清潔だよ。+2



    ・この男を尊敬する!+2907


    ・日本の本場のラーメンを見る度に、腹が減って仕方ねぇ +2


    ・ちゃんと儲かって欲しいよね。+4


    ・一つ不満なのは、ナレーターの「ラーメン」の発音がかなり変なんだけど。


      ↑・日本ではそう発音するからだよ。Rの音は日本語にないし、Lの発音に似てるからだよ。+7



    ・日本ではかなり過酷な競争と限られた空間で頑張ってるから、本当に頭が下がるよ。

    何十年もやってる5,6人の席しかない小さなバーに行ったことがあるけど、本当に東京の魅力を感じたね。

    路地を適当に歩いてると、何十年も営業してる個性的なお店に出くわすよ。


    ・僕はラーメン屋で四年間バイト経験があり、同じ店で3年間、2人の店長の下で東京駅の中で働いてた。

    店長とは反りが合わなかったけど、一度話をする機会があり、いつ子供と会うのか聞いてみたんだ。

    自分が起きている時は子供たちが眠ってるから、なかなか会えないと言ってた。帰宅する頃は子供たちは寝てるし、休日しか顔を合わせられないって。

    僕は7時に起きて8時に電車に乗り、そして23時半に帰宅していた(忙しい日はさらに時間が伸びる)。それからシャワーを浴びて、翌日の準備すると就寝は午前2時近くになった。

    店長は僕が出勤した時にはすでに働いていたよ。帰る時も彼はまだ働いてた。

    家族について聞くと、彼は悲しそうで疲れているように見えた。でも店長はいつもゲンキだと言ってたよ。続けてガンバリマスって。

    ビザが切れる頃、店長は「お前が望むなら、自分が保証人になるよ」と言ってくれた。その時、彼は僕のことをそれほど嫌ってなかったんだと分かった。

    結局、帰国することにしたけど、いつだって日本で過ごしたことと、日本人のことは忘れないよ。

    テンチョー、ありがとうございました。オツカレサマ デス!+1500



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以上です、ではまた。


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